Tomatenbouillon met kerrieroom

Ingrediënten:

Bouillon:

3 dltomatensap

1 dlkippenbouillon

0,5 dlMadeira peper en zout

0,5 dlslagroom

0,5 tlkerriepoeder

Bouillon:

Meng de tomatensap met de kippenbouillon en de Madeira. Verwarm de vloeistof en laat even trekken.Breng op smaak met peper en zout.

Klop de slagroom met de kerriepoeder stijf. Bewaar in een spuitzak.

Verwarm de bouillon.

Vul het amuseglaasje met de bouillon en spuit er een toefje kerrieroom in.